фруктов и овощей

См. также в других словарях:

• Внешний вид фруктов и овощей — 8. Внешний вид фруктов и овощей Совокупность признаков фруктов и овощей, определяемых визуально (форма, свежесть, однородность и т.д.) Источник: СТ СЭВ 4302 83: Фрукты и овощи свежие. Термины и определения …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

• Волокнистость фруктов и овощей — 30. Волокнистость фруктов и овощей Признак структуры съедобной части некоторых фруктов и овощей, характеризуемый наличием волокон (нитей), снижающих их качество Источник: СТ СЭВ 4302 83: Фрукты и овощи свежие. Термины и определения …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

• Длина (высота) фруктов и овощей — 12. Длина (высота) фруктов и овощей Наибольшая длина (высота) фруктов и овощей, измеряемая по продольному осевому сечению Источник: СТ СЭВ 4302 83: Фрукты и овощи свежие. Термины и определения …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

• Калибровка фруктов и овощей — 10. Калибровка фруктов и овощей Группировка фруктов и овощей по размеру или массе Источник: СТ СЭВ 4302 83: Фрукты и овощи свежие. Термины и определения …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

• Легкие механические повреждения фруктов и овощей — 35. Легкие механические повреждения фруктов и овощей Повреждения кожицы, не снижающие пригодность фруктов и овощей к хранению Источник: СТ СЭВ 4302 83: Фрукты и овощи свежие. Термины и определения …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

• Посторонние вкус и запах фруктов и овощей — 29. Посторонние вкус и запах фруктов и овощей Вкус и (или) запах, не характерные для данного вида фруктов и овощей, приобретенные от других продуктов, химических средств, упаковки или вызванные болезнями и вредителями Источник: СТ СЭВ 4302 83:… …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

• Продукты переработки ягод , плодов , овощей и картофеля , в том числе консервированные (кроме соковой продукции из фруктов и овощей) — 4.13.2 Продукты переработки ягод , плодов , овощей и картофеля , в том числе консервированные (кроме соковой продукции из фруктов и овощей) : наименование продукта; наименование и местонахождение изготовителя [юридический адрес, включая страну, и …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

• Солнечные ожоги фруктов и овощей — 40. Солнечные ожоги фруктов и овощей Повреждения поверхности фруктов и овощей, вызываемые воздействием солнечной радиации, проявившиеся в виде некротических пятен Источник: СТ СЭВ 4302 83: Фрукты и овощи свежие. Термины и определения …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

• Степени зрелости фруктов и овощей — 14. Степени зрелости фруктов и овощей Степени (стадии) созревания фруктов и овощей, при которых они достигают качеств, соответствующих требованиям потребителя. Различают следующие степени зрелости: съемная, техническая (технологическая),… …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

• Транспортабельность фруктов и овощей — 39. Транспортабельность фруктов и овощей Способность фруктов и овощей сохранять при транспортировании комплекс признаков, которые позволят доставить их в места назначения в пригодном для использования свежем виде Источник: СТ СЭВ 4302 83: Фрукты… …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

• Дефекты кожицы фруктов и овощей — 32. Дефекты кожицы фруктов и овощей Повреждения кожицы, вызванные климатическими, агротехническими или биологическими факторами Источник: СТ СЭВ 4302 83: Фрукты и овощи свежие. Термины и определения …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации